vineri, 18 martie 2016

Încearcă şi tu această reţetă de post: salată de orez cu măsline!


Mie îmi place mult să testez reţete noi, mai ales în perioadele de post, când posibilităţile sunt nenumărate, având în vedere combinaţiile de fructe şi legume ce pot fi făcute. Astăzi am decis să vă prezint o reţetă de post pe care am încercat-o zilele trecute şi care mi-a plăcut mult. Se prepară uşor şi este săţioasă. Doar are orez, nu? :P

Pentru salata de orez cu măsline ai nevoie de o cană de orez, 100 gr măsline, o ceapă verde, o legătură de pătrunjel, 2 linguri de ulei de măsline, o lingură de oţet, sare şi piper. Iată cum se prepară:
- se spală bine orezul şi se fierbe în  patru căni de apă cu sare
- se scurge şi se spală într-un jet de apă caldă, apoi într-unul de apă rece. Se scurge din nou şi se pune într-un bol
- se taie în jumătate măslinele, se scot sâmburii şi se fierb în apă
- se scurg după primul clocot şi se adaugă peste orez
- se adaugă ceapa tăiată mărunt, se adaugă uleiul, oţetul şi pătrunjelul tocat şi se condimentează după gust.

Asta este tot. Simplu, nu? :D

Mai multe reţete de post găseşti în articolul de aici.